De genese

In het begin was er passie

De ene voor goede producten, authentieke smaken, bereidingen die een feest van de smaak zijn. Die voor ontmoetingen, reünies en gezellige momenten. Deze voor de diensten die we verlenen. Een gedeelde passie van Isabelle Ratzel, haar broer Philippe en Didier Van Rooy. Drie professionals die, gedreven door dezelfde liefde voor de smaak, in 2010 in een lokaal dat amper groter is dan een marktkraam een cateringservice openen met de suggestieve naam:

BIORGANIC Factory

Daarna volgt de ervaring 

Drie persoonlijkheden, drie parcours en veel meer knowhow! Ideeën in overvloed, verlangens om te delen, enthousiasme. Een broer-zus-duo dat al snel en heel natuurlijk een trio werd wanneer Philippe en Didier in 1989, nadat ze hun broek op dezelfde schoolbanken hadden versleten, met trots als kok afstudeerden aan de hotelschool van Laroche en Ardennes. Isabelle zal dan weer in 2010 haar functie van adviseur in een ministerkabinet inruilen voor een post die haar op het lijf geschreven is, deze van “Sales & Event Manager” in deze nieuwe “Factory” die, dankzij haar contacten en communicatieve prestaties, geruggesteund door het culinair talent van haar vennoten, een groot succes zal kennen. Vanaf het eerste jaar zal het bedrijf de muren moeten duwen om te groeien, u beter te bedienen en u eindelijk nieuwe horizonten te laten ontdekken met de opening van een wijnbar in 2013.
Biorganic - biologische en ecologisch verantwoorde traiteur - Brussel
Biorganic - biologische en ecologisch verantwoorde traiteur - Brussel
Wanneer Biorganic en Ethiek samengaan 

Het onvermijdelijke gevoel dat de toekomst van onze planeet afhangt van de milieubescherming. 
De noodzaak van een terugkeer naar de bron, naar natuurlijke, lokale en seizoenproducten. De principes van de Duurzame Ontwikkeling, deze voucher-filosofie en de kwaliteitsdiensten van Biorganic worden door veel mensen onderschreven! Het team natuurlijk, dat gegroeid is sinds de opening van deze cateringdienst. Maar ook en vooral de klanten die, door de “mond-tot-mondreclame” zorgden voor een constante groei van de onderneming. 2016 wordt dus het jaar van de grote verhuizing naar Vorst, waar ze zich installeren in lokalen die eer aandoen aan hun succes. Biorganic, dat is nu 850m2 kantoor-keuken-afwas-voorraad- (positieve en negatieve- koelruimtes), in dienst van de smaak en bio! Het is geen toeval dat Biorganic als enige het label van 100% bio gecertificeerde cateraar in 2010 zal krijgen en deze exclusiviteit geldt nog steeds vandaag! 2018 zal helaas ook een triestig jaar worden met het overlijden van de medestichtster en salesmanager, Isabelle Ratzel.

Wanneer Factory een make-over krijgt!



Dankzij uw steun en de vaardigheden van het team is Biorganic al bijna 15 jaar de eerste en enige Belgische evenementencateraar die 100% biologisch gecertificeerd is door Certisys en die volledig biologisch kan reageren op aanbestedingen van 50 tot 3.000 personen.


Een belangrijke troef die Didier & Philippe, respectievelijk Founder & Logistics Manager en Founder & Chef Executive, in 2019 besloten te promoten door de identiteit en het imago van het bedrijf te vernieuwen. Door deze nieuwe identiteit sluiten ze nog meer aan bij hun filosofie en promoten ze het werk van een heel team!


Nieuwe naam, nieuw logo, nieuwe slogan, nieuwe website,

Biorganic Factory

wordt eenvoudigweg:


BIORGANIC

De enige 100% Biologische 

Gastronomische cateraar


Ons team