Pourquoi opter pour un cocktail ou un walking dinner ?
À Bruxelles, la tendance des cocktails et walking dinners ne cesse de croître. Ces formats d'événements sont de plus en plus prisés, tant pour leur convivialité que pour leur flexibilité. Que ce soit pour des événements d'entreprise, des réceptions privées ou des soirées networking, les cocktails dinatoires et walking dinners offrent une expérience moderne et raffinée.
Une grande flexibilité
Les cocktails et walking dinners sont idéaux pour s'adapter à différents types d'événements. Ils permettent une grande liberté en termes de lieu et de format. Vous pouvez organiser votre événement dans un espace restreint ou dans un cadre plus grand sans être limité par la configuration traditionnelle d'un repas assis.
Un moment convivial
Ces formats favorisent les échanges et les interactions entre les invités. Plutôt que d'être assis à une table, les invités peuvent se déplacer librement, discuter et déguster diverses préparations. Cela crée une ambiance décontractée et propice au networking.
Modernisez vos évènements
Le cocktail dinatoire et le walking dinner apportent une touche moderne et sophistiquée à votre événement. Ils permettent de proposer une variété de mets raffinés et originaux, qui surprennent et ravissent les convives.
Biorganic : le traiteur idéal pour vos événements à Bruxelles
Engagements bio et écoresponsables
Biorganic est le seul et unique traiteur événementiel belge certifié 100 % bio. Notre engagement envers l'écoresponsabilité se traduit par l'utilisation de produits locaux et de saison, minimisant ainsi notre empreinte carbone. En choisissant Biorganic, vous optez pour un traiteur qui respecte l'environnement tout en offrant une qualité culinaire exceptionnelle.
Certification Certisys
Notre certification Certisys garantit que tous nos produits respectent les normes strictes de l'agriculture biologique. Cette certification est un gage de notre sérieux et de notre engagement à fournir des produits sains et naturels pour vos événements.
Nos réalisations à Bruxelles
Cocktail dinatoire au Concert Noble
Nous avons organisé un cocktail dinatoire qui prenait place dans le cadre prestigieux du Concert Noble à Bruxelles. L'événement a rassemblé de nombreux invités, avec un menu composé de bouchées gourmandes et de cocktails bio. Nos serveurs se promenaient dans la salle en distribuant les préparations grâce à leurs présentoirs. Au menu : filet de rouget avec une sauce vierge, riz basmati de tofu ou canapé à la mousse de truite.
Walking dinner à la Bibliothèque Solvay
Nous avons organisé un walking dinner qui a réuni les convives à la Bibliothèque Solvay. Le menu, entièrement bio et composé de produits locaux, a été très apprécié. Ce dernier se composait de maki de canard au comté et riz sauvage, gyoza à la sauce soja et sésame, raviole au gorgonzola et parmesan, Saint-Jacques à l’ail des ours et tartelettes colorées de betterave et carotte.
Conseils pour organiser un cocktail ou walking dinner réussi à Bruxelles
Choisissez le bon lieu
Le choix du lieu est crucial pour le succès de votre événement. Optez pour un espace qui reflète l'image de votre entreprise ou de votre évenement et qui est adapté à la taille de votre événement. Pensez également à la facilité d'accès et aux commodités offertes par le lieu. Pour vous guider dans votre choix, Biorganic travaille avec de nombreuses salles partenaires.
Planifiez le menu avec soin
Un menu bien pensé est essentiel pour impressionner vos invités. Collaborer avec un traiteur écoresponsable comme Biorganic vous garantit des plats savoureux et respectueux de l'environnement. Assurez-vous de proposer une variété de mets pour satisfaire tous les goûts et régimes alimentaires. Chez Biorganic nous nous adaptons à vous en vous proposant des menus adaptés à tous les régimes, végétariens et végans.
Créez une ambiance conviviale
La disposition de l'espace doit favoriser les échanges et la convivialité. Préférez des zones ouvertes où les invités peuvent se déplacer facilement et discuter. Des stations de nourriture et de boissons dispersées dans l'espace encouragent les interactions et créent une ambiance dynamique.
Intégrez des éléments interactifs
Ajouter des éléments interactifs comme les sessions de live-cooking ou les bars à cocktails proposés par Biorganic peut rendre votre événement encore plus mémorable. Ces activités captivent les invités et ajoutent une dimension ludique à la soirée.
Pensez à la durabilité
Enfin, n'oubliez pas d'intégrer des pratiques durables dans l'organisation de votre événement. Utilisez des matériaux recyclables, minimisez les déchets alimentaires et choisissez des fournisseurs locaux et écoresponsables.
